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Como preparar Atolillo Nicaragüense

Dato: 25/12/14 9:03 p.m.

Receta del Atolillo.

Ingredientes:


1 litro de leche
3 cuartos tazas de azúcar
Canela en raja al gusto
1 cuarto taza de arroz licuado y colado
Ron blanco al gusto

Procedimiento:

En una olla vierta el litro de leche junto con el azúcar y la canela esto muévalo constantemente para que no se ahumé y déjelo que se reduzca un 50%  este proceso dura como media hora.

Cuando ya se ha reducido vierta el arroz licuado y colado esto lo realiza con un taza de agua y mesclar poco a poco lo ultimo es agregar un poco de ron blanco al gusto.

Lo que le va a indicar que ya esta es que si usted lo mueve en la olla no se le pega.

Si ya esta páselo a una panita sírvalo con un poquito de canela en polvo encima.

Disfrútelo!!!...