Receta de las Quesadillas
Ingredientes:
2 tazas de masa de maíz
1 taza de queso seco rallado o bien cuajada
desboronada
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de huevo batido
3 cucharadas de leche
Azúcar al gusto para el relleno
Preparación.
En un recipiente coloque la masa y
agréguele la cuajada o el queso rallado, la mantequilla, el huevo batido y la
leche, ahora revuelva bien todos los ingredientes.
Después agarre porciones algo pequeñas y
forme un círculo al cual le va a integrar un poco de azúcar, las dobla por la
mitad y cierre la quesadilla.
En un zartén previamente engrasado coloque
las quesadillas y póngalas en el horno a una temperatura de 200 grados y deje
que doren bien.
Listo disfrútelas.
