Receta de Ceviche
de Pescado
Ingredientes:
Libra y media de
filete de pescado picado en trozos
Taza y media de
jugo de limón
Sal al gusto
2 tomates picados
1 cebolla mediana
picada
3 chiltomas
picadas
Procedimiento:
En una taza
coloque el pescado ya cortado en trozos y agregue el jugo de limón y sal,
revuelva bien y déjelo reposando por dos horas y media.
Cuando ya está lo
que procederemos a hacer es integrarle el tomate, la cebolla y la chillona todo
esto picado, revuelva bien y verifique el punto de sal nuevamente y de nuevo
déjelo reposar por una hora y media más.
Cuando este
acompáñelo con unas galletas saladitas y listas disfrútelo.
