La receta del Gallo Pinto Nicaragüense comienza con los
ingredientes básicos que tiene esta popular comida típica en Nicaragua que se
degusta en miles de hogares en el país, los ingredientes son arroz, frijoles,
aceite y muchas personas usan salsa Lizano o chiltoma verde para mezclarlos.
Ingredientes Gallo Pinto
Arroz cocinado
Frijoles Fritos
Aceite
Salsa Lizano
Chiltoma Verdes
Preparación:
Comenzamos con hacer 1 libra de arroz blanco y dejarlo bien voladito,
luego dejar que se enfrié un poco para que no quede masoso, luego ponemos a sofreír
los frijoles sin devastar mucho o machacar, luego se utilizar otro sarten con
poco aceite solo para sofreír el arroz y frijoles haciendo la mezcla del gallo
pinto hasta tomar el color morado del gallo pinto y para el gusto de muchos se
le puede agregar salsa Lizano o salsa inglesa así como chiltoma verde bien
picadita, muchas personas también agregar trozos de pollos o cerdos dándole ese
toque especial a sus recetas de gallo pinto Nicaragüense.
