La comida nicaragüense es una verdadera delicia, existe una
gran variedad de platillo hay para todos los gustos, colores y sabores, la
mayor parte de las recetas nicas son sencillas de preparar todo es que usted
decida poner manos a la obra.
El dia de hoy le daremos información de cómo preparar unos
ricos pescozones nicaragüenses, para lo cual necesitará los siguientes
ingredientes:
6 chayotes
Media libra de queso seco
3 huevos
2 tazas de aceite
El procedimiento para preparar esta receta es primeramente pelar
los chayotes, cortarlos por la mitad y ponerlos a cocer en una olla, mientras
los chayotes se cocinan, aproveche para rallar el queso.
Cuando ya están listos los chayotes deje que se escurran un
poco y empiece a batir muy bien los huevos en un recipiente por aparte recuerde
primero empezamos con la clara del huevo batimos muy bien hasta que esta
empiece a subir después poco a poco integramos la yema y batimos muy bien.
Tomamos 2 mitades de chayote y en el medio le agregamos un
poco de queso rallado y esto lo pasamos por el huevo ya batido y posterior en
un sartén con aceite caliente los freímos, asegurándonos que nos quede bien
dorado a ambos lados.
Cuando ya están listo solo debe de disfrutarlos, son una
delicia, es importante mencionarle que aparte de hacerlo con chayote, también
se hacen con pipián, así que usted decide cual es la mejor receta para
hacerlos.