Receta de Atol de Maíz Nuevo
Ingredientes:
7 elotes tiernos desgranados
1 litro de agua
2 litros de leche
Azúcar al gusto
Canela en raja al gusto
Preparación:
Los elotes tiernos con el agua los debe de mandar al molino para que le dejen una masa bien fina, después en una olla agregue esa mezcla junto con la leche, el azúcar y la canela déjelo en el fuego en una llama media y muévalo constantemente hasta que este herva.
Listo disfrútelo.