Ingredientes:
Media taza de agua
Taza y media de azúcar
Rajas de canela al gusto
8 gotas de jugo de limón
Media taza de harina
1 huevo
1 cucharada de jugo de naranja agria
Sal una poquito
Aceite suficiente
Procedimiento:
En una olla coloque el agua, azúcar y canela en rajas déjelo en el fuego hasta que la miel se espese e agregue las gotas de jugo de limón.
Mientras esto sucede aprovechamos a preparar la masa para las hojuelas.
Lo que debemos hacer es lo siguiente en una pana vierta la harina, un huevo batido, la cucharada de jugo de naranja agria, un poquito de sal y todo esto lo mezcla bien hasta conseguir una pasta es decir la consistencia de una masa.
Ahora lo que va a proceder a hacer es con un rodillo debe amasar bien la masa de forma que quede una capa bien delgada.
Cuando ya tiene hechas las hojuelas proceda a verterlas en el aceite caliente, asegurece que no se le quemen sino que queden doradas a ambos lados.
Listo lo ultimo que debe de hacer es al momento de servirlas viertale la miel que preparo anteriormente encima.
Disfrútelas.
