Receta de Tortitas de Frijoles Rellenos
Ingredientes:
Taza y media de frijoles
Media taza de pollo
Cucharada y media de chiltoma
5 hojas de cilantro
Cucharada y media de cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de perejil
Sal al gusto
Aceite suficiente
Media taza de harina
1 huevo
Media taza de pan molido
Para realizar esta receta lo que tiene que hacer primero es tener los frijoles ya cocidos y después proceda a molerlos recuerde que los frijoles pueden ser rojos o negros.
Los ingredientes tales como la chiltoma, cebolla, perejil, ajo y cilantro los debe de picar muy bien.
Ahora lo que tiene que hacer es: en una pana vierta los frijoles molidos junto con los ingredientes mencionados anteriormente asegurece de revolverlos muy bien y agregue un poco de sal al gusto.
Cuando ya revolvió bien esta mezcla proceda a realizar las tortas.
En una paila agregue aceite suficiente y déjelo calentar un poco.
Mientras esto se calienta en tazas individuales vierta la harina, pan molido y un huevo batido.
Las tortas las tiene que pasar primero por la harina, luego por el huevo y por ultimo en el pan molido estos ingredientes son opcionales ya que si usted no desea utilizarlos las tortas las agrega directamente a la paila.
Frialas bien a ambos lados y si gusta acompáñela con ensalada.
Sírvalas y Disfrútelas son muy nutritivas.
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