Una de las
comidas mas populares en diciembre es el pollo con verduras o pollo tapado, pues
por su costo hace que miles de familias nicaragüenses logren completar con este
platillo para una familia completa en sus celebraciones de fin de año.
Hoy le
compartimos el costo de hacer una comida familiar con pollo tapado o verduras,
comenzamos con la libra pollo vale C$ 33 córdobas en muslos o piernas esto le
podemos agregar unas 5 libras de pollo en piezas para una familia de 7
personas, luego seria las verduras como zanahoria, papas, chayote y cebolla,
esto puede tener un costo de C$150 córdobas.
El inicio
es despellejar el pollo o quitar el exceso de grasa, luego se pone a cocer el pollo con las verduras y
se le agregan ingredientes como salsa al gusto, un poco aceite blanco y listo
ya tenemos una cazuela lista para poner al fuego unos 40 minutos tapado para
que conserve el sabor de los ingredientes.
Este
tipiciamente se compaña con arroz blanco, maduro cocido y alguna ensalada de
tomate y lechugas así que tendrá un delicioso platillo para servir entre sus familiares y amigos.
