Uno de los
postres mas tradicionales en Nicaragua es la Sopa Borracha que se compone de
torta con ingredientes como licor, y especies.
Aquí te
compartimos la receta:
Papel
encerado
1 barra de
mantequilla
2 libras de
pinol
8 huevos
2 tazas de
2 sartenes
2
cucharadas de polvo de hornear
Media taza
de
Licor al
gusto o toque
Canela
Para la preparación de esta receta debe contar con un horno y elevar la temperatura a
175grados, luego de eso tener muy pendiente que al mezclar los tres primeros ingredientes y agregamos el pinol ahí usted agrega mas azúcar y la barra de
mantequilla para comenzar batir y batir hasta que se queda bien espeso, luego
se rellena en la sarten con el papal encerado y es momento de ponerlo en el
horno.
