Ha como sabemos en Nicaragua contamos con una gran cantidad
de recetas la mayor parte de ellas elaboradas a base de maíz, el cual es uno de
los granos principales que se incluye en nuestra dieta del día a día.
A como es de costumbre hay recetas que son muy consumidas y
otras no tanto, pero no dejan de ser muy ricas.
Algunas recetas que son poco consumidas o podemos decir que
solo se consumen en ciertas temporadas encontramos las siguientes:
Jocotes machucados, suele consumirse cuando es la temporada
de cosecha de los jocotes para cocer.
Caramelo de Nancite, es una de las recetas que pocos conocen
y solo se compra el caramelo en los semáforos, pues no hay mucha demanda del
mismo.
Guacamole, preparado a base de aguacate, huevo cocido, sal y
limón.
Gallina rellena, es una receta que principalmente la
consumimos en las fiestas de fin de año.
Frijoles blancos, son poco frecuentes pero una verdadera
delicia, principalmente los podemos encontrar en los tiangues de comida típica.
Así que usted ahí tiene esas son algunos de los platillos
que muy poco consumimos o solo en ciertas ocasiones, pero claro siempre le
invitamos a disfrutar de la gastronomía nicaragüense.
