Receta del Arroz a la Valenciana
Ingredientes:
2 libras de pechuga de pollo
2 zanahorias picadas en cuadros
1 barra de mantequilla
1 cebolla
2 chiltomas
3 ramitas de apio
Libra y media de arroz
Salsa inglesa al gusto
Salsa de tomate al gusto
Azúcar al gusto
Sal al gusto
1 paquete de chorizo
1 latita de petit pois
Procedimiento:
Lo primero que debe de hacer es poner a cocer el pollo y si
gusta le agrega unos dientes de ajo y cuando este suave le añade el punto de
sal que usted guste, lo dejó que se enfrié y lo desmenuza en hilachas algo
gruesas.
Después proceda a preparar el arroz, de manera que no le
quede masoso y mientras está esperando que el arroz este en su punto debe de
cortar los demás ingredientes como cebolla, chiltoma, apio, chorizo en cuadritos
algo finos.
Bueno si ya tiene listo todos los ingredientes lo que debe
de hacer es en otra paila agregue el pollo desmenuzado, y los ingredientes que
pico y a esto le agrega un poco de azúcar, vinagre, sal si lo necesita, salsa
inglesa, salsa de tomate y posterior lo cocina unos cuantos minutos asegure que
esto tenga un buen gusto ya que solo nos resta integrar el arroz poco a poco y
si le falta salsa de tomate agregarle mas.
Cuando ya está listo lo puede acompañar con una respectiva
barrita de pan.
