Ingredientes:
4 cucharadas de manteca de cerdo
2 libras de costilla de cerdo ya preparada es decir adobada
1 taza de manteca de cerdo
Cebolla y media picada
3 chiltomas picadas
3 dientes de ajo picado
3 tomates pelados y picados
Libra y media de frijoles ya cocidos y con poco de caldo
4 cucharadas de azúcar
Preparación:
En una olla agregue manteca de cerdo y vierta la costilla de cerdo ya adobada, déjelo a fuego medio y que se frían bien.
En otra olla agregue la taza de manteca de cerdo junto con la cebolla, chiltoma y ajo picado, déjelo que se fría por unos minutos y posterior agregue el tomate picado y frialo bien por unos minutos mas, luego integrele los frijoles blancos con un poco de caldo, revuelva bien los ingredientes y déjelos que herva un poco.
Lo ultimo es integrarle a las costillas los frijoles blancos, los revuelve bien y déjelos en el fuego por unos minutos mas.
Listo disfrútelo.
