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Receta Carne Desmenuzada Nicaragüense

Dato: 16/2/18 7:24 a.m.


La carne desmenuzada es una de las comidas mas populares en Nicaragua en donde se ofrece en comedores, buffet, casas y hasta en eventos sociales como menú principal.
Aquí los ingredientes:
Tomates
Cebollas
Ajo
Salsa de tomate
Salsa inglesa
1 porcion de mostaza
1 porcion de azucar
Pimienta
3 libras de carne
Sal a su gusto

Preparación:
Se pone a cocer la carne con una cebolla y ajo, para que suavice luego que este algo fría hay que desmenuzarla en hilachas cortas, nos aseguramos de conservar el caldo de la carne, ahora e una sarten se calienta con el aceite y se empiezan a agregar cebolla, tomate, salsa inglesa, salsa de tomate, mostaza y un poco de pimienta así como un poquito de sal todo esto un lapso de 5 a 10 minutos par que se sofría bien, luego agregar el caldo con la carne ya desmenuzada.

Esta deliciosa comida se compaña, con guineo chancho, maduros fritos, tortilla o plátano cocido.