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Lomo Pinchado Receta

Dato: 24/10/14 3:56 a.m.

Una comida muy Navideña en Nicaragua que degustan miles de familia en la cena del 24 o 31 de diciembre esto es por su exquisito sabor que el cerdo da a las comidas de gran preparación.


Aquí te damos a conocer sus ingredientes y el modo de preparación para una comida bien elaborada.

Ingredientes a Conseguir.

7 libras de lomo de Cerdo.
2 cucharada de páprika (condimento)
1 cucharadita de pimienta negra
2 1/2 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de vino para cocinar
2 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharada de mostaza
2 naranjas dulces
3 cebolla grande (dulce)
3 chiltoma
3 cucharadas de vinagre


Forma de Preparación.

La carne y la pinchas con un trinchante hasta que se vea que el jugo puede entrar en la carne.
Luego coloca la carne en un paire y le agregas todos los condimentos que han sido licuados, los pone al horno durante 50 minutos.
Toma todos los ingredientes y los pone en una licuadora para que le quede un jugo con el que bañará la carne y la dejará marinando.