En nicaragua este plato típico es creado tanto con pollo o cerdo y su sabor es delicioso, aquí te mostramos como hacer un arroz aguado.
Ingredientes para Arroz Aguado.
1 Libra de Arroz
3 libras de pollo o 2 libras de cerdo.
2 Cebollas Grandes,
4 Chiltomas,
1-3 Naranjas Agrias al gusto,
1 Moño de Hierbabuena,
2-3 Cabezas de Ajo y Chile al Gusto.
2 ó 4 Papas Medianas,
2 docenas de Chilotes,
1/2 Docena de Elotes Tiernos,
2 Zanahorias Grandes.
2 Libras de Tomates Rojos,
Como Preparar Arroz Aguado.
Ponga a cocer el pollo o cerdo, con ajo , cebolla en trozos y chiltoma, ya una ves hirviendo saque la espuma, agrega las verduras , chilote, y elote espere que el arroz reviente y probar para dar el punto de sal.El mejor modo es sopeado con caldo una ves deje a fuego lento hasta que usted sienta que se cocino todo de forma uniforme.
