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Receta de Pasteles de Queso

Dato: 15/5/17 11:27 p.m.



Hay una gran cantidad de recetas que son ideales para compartir con toda la familia o los amigos, estas se pueden realizar durante eventos especiales y le aseguramos que serán un encanto para sus invitados.

La receta que el dia de hoy le enseñaremos a realizar son los y famosos pasteles de queso, para los cuales necesita los siguientes ingrediente:

Media libra de queso
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla
3 yemas de huevo
Media taza de agua

Proceda a preparar la masa, para lo cual la harina debe de pasar por el colador y así evitamos que se le vayan algunos grumos, posterior le integra la mantequilla y sal, esto lo revuelve muy bien y agregar las yemas de huevo, continúe revolviendo y le va agregando poco a poco el agua, esta masa debe de quedar fina y de una color amarillo tierno, ahora la debe dejar reposar en una pana durante 1 hora aproximadamente, cuando ya la tenga lista cortarla en pedazos y extiendela muy bien con él rodillos.

Ahora proceda a rallar el queso y revuelva con un poco de azúcar, tratando que la la mezcla queda homogénea.

Los pedazos que extendió les debe de colocar a cada uno la mezcla que realizó anteriormente y esta la deben de extender bien en el pedazo de masa, asegúrese que cada pedazo que cubrió tenga su pareja ya que deberá colocar otro pedazo encima y después las orillas deben de enrollarse para evitar que la mezcla se salga.

Ahora los puede freír con bastante aceite tratando de que queden dorados a ambos lados.
o bien en un sartén previamente engrasado coloque los pasteles y proceda a hornearlos a temperatura de 350 grados celsius durante unos 40 minutos.

Le invitamos a realizar esta esta deliciosa receta que es muy sencilla de realizar.