En Nicaragua se elaboran una gran cantidad de dulces que son una verdadera delicia, ideales para compartirlos con la familia durante un ocasión especial.
El día de hoy le hablaremos de una receta que usted definitivamente disfrutara como es la Motajatol, también conocido como el Manjar del monte y si a usted le interesa prepararlo aquí le decimos cómo prepararlo.
Ingredientes:
2 piñuelas
2 atados de dulce
4 rajas de canela
3 litros de leche
10 clavos de olor
1 libra de arroz
2 plátanos sazones (majados)
1 cucharada de sal
Para prepararlo lo que usted debe de hacer es lavar muy bien las piñuelas y partirlas por la mitad posterior colocar en una olla el atado de dulce, los clavos de olor, la canela y las piñuelas, esto dejarlo en el fuego hasta que herva muy bien y este en forma de miel.
Posterior muela muy bien el arroz y colarlo con al menos 2 litros de agua, luego hervir la leche y le agrega el plátano previamente majado, cuando esto ha hervido integrele la miel de las piñuelas y colóquele a fuego lento y revuelva constantemente integre la leche y siga moviendo durante unos 45 minutos.
Cuando esté listo retirarlo del fuego y disfrútelo, le aseguramos que le encantará.
