Para hacer un
desayuno nicaragüense se necesita lo principal un delicioso gallo pinto, luego
lo pueden acompañar con varias guarniciones o ingredientes a su gusto como
queso frito, maduro frito, huevos, tortillas y pico de gallo, el costo varía en
dependencia si lo acompaña con café, jugo de naranja o refrescos.
Para hacer gallo pinto Nica se necesita arroz cocinado,
frijoles fritos y un poco de aceite para mezclarlo y hacer el gallo pinto,
muchos le agregaran chiltoma y poco de salsa Lizano para darle ese sabor
especial, luego se puede freír un pedazo o rodaja de queso para freír que se
compra en los mercados mayormente, luego puede combinar salchicha de desayuno,
huevos revueltos, enteros o con chorizos que son una delicia, también puede
mezclar con crema ácida o leche agria.
Un desayuno realizado en casa puede tener un costo básico
con los siguientes ingredientes:
2 huevos C$10 córdobas
2 tortillas C$4 córdobas
Gallo pinto C$15 córdobas
1 Chorizo criollo C$12 córdobas
1 maduro frito C$ 5 córdobas
½ libra de queso para freír C$30 córdobas
Esto puede tener un costo para 2 personas de C$25 córdobas
por desayuno realizado en casa, si va agregar jugo o café el costo aumenta.
