La popular sustancia de pollo es una de las sopas que más se
preparan en Nicaragua para dar un poco a personas que necesitan levantar sus
defensas y claro saborear un rico caldo de pollo bien preparado.
Ingredientes:
2 Libras de pechuga de pollo
Orégano
2 papas bien peladas
3 chilotes tiernos
1 ayote tierno
5 tazas de agua
Preparación:
Para comenzar se pone a lavar el pollo y se corta en pedazos
para una porción de 3 personas, se puede el agua a fuego lento con un poco de sal
al gusto y claro comienza añadir el pollo luego de 12 minutos puede empezar
añadir las papas, el ayote, chilotes y hasta unas zanahorias para que comiencen
a agarrar gusto luego de unos 10 minutos a 15 máximo usted puede ver que la
sopa es una sustancia aquí puede agregar el orégano y listo deje enfriar un
poco a servir un rico caldo de sopa como sustancia para levantar las defensas
en sus familiares que necesiten una sopa de pollo.
