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Receta de Ceviche de Pulpo

Dato: 27/1/17 12:41 p.m.

Receta de Ceviche de Pulpo
 
En el país se prepara una gran cantidad de platillos a base de mariscos, entre ellos destacan los famosos ceviches, los cuales se preparan con diversos ingredientes como pescado, camarones, pulpo, entre otros.

El dia de hoy le diremos cómo preparar un delicioso ceviche de pulpo, para lo cual utilizará los siguientes ingredientes:

1 libra de pulpo previamente cocida
2 cebollas
10 limones
Cilantro al gusto
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
1 chiltoma

Para preparar esta receta proceda a cortar el pulpo en rodajas pequeñas y en un recipiente agregamos el jugo de los diez limones junto con el pulpo y esto lo podemos meter en el refrigerador por 40 minutos.

Mientras transcurren los 40 minutos aprovecha a cortar finamente la cebolla, la chiltoma y el cilantro.


Cuando el pulpo está listo proceda a sacarle el jugo de limón y le agrega la cebolla, chiltoma y cilantro picado, junto con sal y pimienta al gusto, esto lo revolvemos muy bien y dejamos reposar por 10 minutos más, y asi estará listo para servir, lo puede acompañar con unos tostones o galletas saladas.