¿Cómo preparar un exquisito pollo frito?
Preparar un delicioso pollo frito es sencillo y la clave de
esto es prepararlo con anterioridad, hoy le explicaremos que es lo que debe de
hacer, pero antes le diremos cuáles son los ingredientes.
2 libras de pollo si
prefiere puede comprar filete
1 cebolla
Sal al gusto
Jugo de 3 limones
Aceite suficiente
Harina
Lo primero que debe de hacer es lavar muy bien el pollo y
posterior agréguele cebolla rallada, sal y jugo de limón todo esto lo revuelve
bien y si le hace falta algo solo termina de darle el sabor, esto lo debe de
dejar reposar unas 3 horas y si es posible es mejor que lo haga de un día para
otro ya que así el sabor se conserva mucho mejor.
En una paila grande agregue suficiente aceite y déjelo que
caliente muy bien, mientras esto pasa, el pollo lo pasa por la harina y lo
cubre bien, cuando ya está bien caliente lo coloca a freír, recuerde que esto
le debe de quedar muy dorado a ambos lados y así obtendrá un pollo crujiente y
exquisito.
Cuando esté listo acompáñelo con lo que usted desee por
ejemplo unas tajadas de plátano.
