Receta de Ensalada de Salmón
Ingredientes:
1 libra de salmón cortado en tiras
Sal y pimienta al gusto
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas cortadas por la mitad
4 tomates en cuadritos
1 lechuga
Media taza de vinagre de vino blanco
2 dientes de ajo picado
2 cucharadas de mostaza
Media taza de aceite de oliva
Preparación:
El salmón lo debe de salpimentar y en un
sartén coloque las seis cucharadas de aceite de oliva y fríalo bien a ambos
lados, cuando este en este mismo sartén vierta las cebollas y deje que se doren
ligeramente y agregue el tomate, esto lo debe de menear hasta que este un poco
suave.
Ahora que ya tiene listo los ingredientes
anteriores, procederemos a lo siguiente mezcle el vinagre junto con el ajo, la
mostaza, el aceite de oliva y agréguele sal y pimienta al gusto, revuelva bien
hasta que todo esté bien mezclado.
Lo último es servir y disfrutar primero
coloque el salmón en un plato y encima colóquele la cebolla y el tomate que
frió anteriormente y por ultimo le agrega la vinagreta que es lo que preparo
anteriormente.
