Los nacatamales de pollo en realidad se han vuelto una nueva
opción a la tradicional receta del nacatamal de cerdo, esto se ha venido
creando con la facilidad de vender el producto a un público con mayor alcance,
es decir muchas personas no comen carne de cerdo, pero con la nueva receta del
nacatamal de pollo ya es más vendido, pues hay a muchos niños que los padres
prefieren un nacatamal de pollo que de cerdo.
Bien ahora el en relación al costo es súper más económico,
ya que la libra de pollo cuesta C$30 córdobas promedio, y la libra de posta de
cerdo por mayor ronda los C$ 60 córdobas.
Para preparar los nacatamales de pollo necesita lo
siguiente:
Receta para 10 nacatamales familiares
3 libras de masa de maíz
3 libras de pollo
1 litro de manteca
1 libra de arroz
3 papas
2 tomates y achiotes
3 naranjagrias
7 hojas de plátano
Sal, Ajo y chiltomas
Lo único que va variar es el pollo en vez de cerdo, pero el
sabor es casi similar.
