Hay recetas que son mejores si se comparten con la familia,
especialmente cuando se desea sorprender con nuevas recetas, una excelente
opción seria uno de los dulces típicos nicaragüenses como por ejemplo El Ayote
en Miel.
Esta receta es sencilla de preparar solo toma unas cuantas
horas y pocos ingredientes, los cuales se los diremos el dia de hoy, para que
se anime a realizarla.
1 ayote grande
2 atajos de dulce
Canela al gusto
Para preparar esta delicia lo primero que debe de hacer es
cortar el ayote en trozos pequeños y quitarle las semillas, posterior lávelo
muy bien y en una porra introducirlos con un poco de agua y 2 atajos de dulce y
canela al gusto, deje que los atajos se disuelvan y los va revolviendo, si ve
que no está espesa la miel y el ayote no agarra un color oscuro integre 2
atajos de dulces más, esto deberá de estar en el fuego por unas 3 horas,
asegúrese que la llama no sea tan fuerte para que no se le queme, cuando el
ayote ya se torna de un color oscuro significa que ya está.
Lo último es dejarlos enfriar un rato y disfrutarlos con la
familia, le aseguramos que le encantaran ya que además de ser rico es excelente
para la salud.
