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Arroz a la Valenciana receta de Nicaragua

Dato: 21/12/17 18:06

Receta del Arroz a La Valenciana Nicaragüense
La receta del Arroz a la Valenciana es el mas popular para las comidas típicas del Nicaragua ya que utiliza en convivios, reuniones, bodas, quince años y hasta eventos empresariales por su toque de arroz con pollo y especias que da una delicia de sabor dulce.
Ingredientes
5 Zanahoras
2 lbs de arroz
1 Chiltoma bien picada grande
1 Cebolla Grande
2 Ramitas de apio
2 Cabezas de ajo
4 Libras de pollo pechuga
Sal y pimienta al gusto
Mostaza y salsa inglesa
Salsa de Tomate , pasas, aceitunas y maiz dulce
3 libras de embutidos medianos

La preparación es muy fácil ya que se empieza cocinando el arroz hasta dejarlo algo medio húmedo no muy masozo y luego se procede a picar las especies para luego sofreír la salsa el pollo, chiltomas y cebollas con mantequilla, mostaza y salsa inglesa luego se pican los chorizos o embutidos y se mezcla el arroz hasta un color uniforme de naranja o rojizo.