Una de los dulces que podemos disfrutar durante todo el año es la Leche de Burra, este dulce tiene un costo de 2 córdobas y lo podemos encontrar que se vende de manera ambulante.
Si a usted le interesa preparar esta receta para toda su familia aquí le dejamos los ingredientes y el procedimiento.
Ingredientes:
Ltro y medio de leche
1 libra de dulce negro previamente rallado
1 onza de cacao tostado y molido
2 cucharadas de vainilla
2 cucharadas de mantequilla
Para preparar esta receta lo que debe de hacer es integrar en una olla la leche junto con el dulce, el cacao, todo esto lo debe de poner a fuego lento e ir mezclando constantemente hasta que tome la consistencia de cajeta, posterior agregue la mantequilla y la vainilla, nuevamente vuelva a mezclar y baje del fuego.
Ahora engrase un sartén y la espolvorea con un poco de harina, ahi verterá la mezcla y deje que se enfríe, posterior corte en trozos y tiene la opción de envolverlos en papel encerado.
Así que usted anímese a preparar este dulce en su hogar y compartirlo con la familia o amigos.
