Receta de Camarones al Alajillo al estilo Nica
Ingredientes:
Aceite
Un cuarto cebolla
4 dientes de ajo
Media cucharada de mantequilla
10 camarones
Un tercio de caldo de camarones o bien consome de camarones
Un tercio de crema
Sal al gusto
Estos ingredientes son para una persona.
Lo primero que debe realizar es la limpieza del camaron por si este esta sucio asegurece limpiarlo bien.
Cuando ya tiene los camarones limpios proceda a cortar la cebolla en forma alargada o juliana y los dientes de ajo los corta en trozos.
Ahora en una paila incorpore un poquito de aceite y agregue los ajos trozados y la cebolla y dejalo a fuego lento hasta que suelten los sabores estos ingredientes.
Despues de unos cuantos minutos agreguela mantequilla y dejela derretir e incorpore los camarones y dejelos aproximadamente 2 minutos y proceda a agregar la crtema y el caldo y dejelo que hierva unos 3 minutos mas y estara listo.
Disfrutelos!!!..
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Receta de Camarones al Alajillo al estilo Nica
