Comer este delicioso plato es unos de los mas pedidos en las comiderias y restaurantes de comidas nicas. conoce como prepararlo en tu hogar aquí te mostramos como se realiza.
Receta de Salpicon Nica.
2 Libras de Salón Blanco o Mano de Piedra
3 chiltomas verdes
2 cebollas grandes blancas
6 limones verdes
sal al gusto
1 ramita de apio
2 dientes de ajo
Comenzamos a cocer la carne en trozos pequeños para que se ablande la carne mas rápido y agregamos sal y ajo para que quede con gusto y no quede simple, depues agregamos el apio y la cebolla.Una vez cocinada la carne se utiliza un molino con cortes ultra finos y agregamos los torsos de carne , cebolla y chiltoma después sal y limón , este delicioso plato se puede acompañar con maduro frito o tajadas verdes.